Entregamos un reconocimiento a Luis Arce Mota Chef restaurantero por su destacada trayectoria internacional y sus aportaciones en el desarrollo y promoción de la gastronomía mexicana.
El ha sido una persona que ha sabido triunfar desde abajo, viniendo de la cultura del esfuerzo, para abrirse camino en el extranjero, donde es ya reconocido en la ciudad de Nueva York por su talento culinario y humanismo solidario ora con nuestros paisanos.
Triunfar en lo local es un gran mérito, pero hacerlo en otros países poniendo en alto el nombre de México es un logro extraordinario.
¡Enhorabuena!